Hernevermikelli on perinteinen kiinalainen ruoka, vermicelli on tiheää ja helppo säilyttää, se on yksi monien ihmisten kodin olennaisista ainesosista.Laadukas hernevermikelli on valmistettu hernetärkkelyksestä ja vedestä ilman lisäaineita, se on maukasta ja ravitsevaa, sisältää erilaisia ihmiskehon tarvitsemia ainesosia ja on herkullinen ruoka suuren yleisön pöydällä.
Hyvä vermicelli syödä ravitsemus ja herkullinen, joten hallitsemaan joitakin valintamenetelmiä on tarpeen, erityisesti kuinka valita se?
Ensinnäkin se on käden tunne.Hyvä hernevermicelli tuntuu pehmeältä, joustavalta, tasapaksuiselta, ei yhdensuuntaisia tankoja, ei rapeita.
Toiseksi haju.Ota hernevermiselit ja haista se suoraan, liota vermisellit kuumassa vedessä hetken ja haista sen tuoksu.Hyvän vermisellin tuoksu ja maku ovat normaalit, ilman hajua.Huonolaatuiset tuulettimet usein homeinen, hapan ja muu vieras maku.
Kolmas on rakenne.Huonolaatuinen vermicelli on "rakeaa" pureskelussa, eli siinä on hiekkaa ja multaa.Yleensä lisätyt jauhot tai muut vähäarvoiset täyteainepuhaltimet palavat helposti synnyttävät proteiinin palamisen hajua ja savua, lisäämällä lisäaineita puhaltimiin tai joita ei ole valmistettu puhdistetuilla tärkkelyspuhaltimilla ei ole helppo polttaa ja jäännös on helppo saada ylös kovia hiukkaspaakkuja .
Neljäs on värintunnistusmenetelmä.Vermisellin värin ja kiillon aistinvaraista tunnistamista varten tuotetta voidaan tarkkailla suoraan kirkkaassa valossa, ja hyvän vermisellin tulee olla väriltään valkoista ja kiiltävää.Huonommat tuulettimet ovat hieman tummempia tai hieman vaaleanruskeita, hieman kiiltäviä, huonolaatuisia viuhkoja, vermisellit ovat väriltään harmaita, ei kiiltoilmiötä.
Kuluttajille kannattaa ostaa tavallisilta kauppakeskuksilta ja suuremmilta markkinoilta, suuret kaupat ovat muodollisempia ostokanavia, tavaroiden oston tiukemmat tarkastukset.Tarkkaile, onko pakkaus vahva, siisti ja kaunis, pakkauksessa tulee olla tehtaan nimi, tehtaan osoite, tuotteen nimi, valmistuspäivä, säilyvyys, ainesosat ja muu sisältö.
Postitusaika: 18.7.2023